(Del ár. hisp. albakúra, y este del ár. clás. bākūrah, fruta temprana).
1. f. breva (‖ fruto de la higuera).
2. f. Pez acantopterigio, comestible, caracterizado por tener su carne más blanca que el bonito y por la mayor longitud de sus aletas pectorales.
Desconozco el origen filológico de la palabra albacora, que desiga en algunas regiones al bonito del norte o atún blanco, Thunnus alalunga, aunque me parece muy acertada e interesante, pero la imagen del pez que aparece no se correspone con la albacora.